La punta di diamante della nostra cucina sono sicuramente i tortelli. Negli anni ci siamo specializzati nella produzione di gustosissimi ripieni...La scelta dei sapori segue il ciclico alternarsi delle stagioni; nel periodo invernale non possono mancare agnolotti di stufato o tortelli con il brasato di cinghiale. Di certo più freschi e primaverili sono i fagottini agli asparagi o i tortelli con fontina e noci.

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